Notre restaurant

Le restaurant les Champs d’Avaux

Une expérience culinaire raffinée en pleine nature

Situé à Bouaye, à quelques minutes de Nantes, le Restaurant Les Champs d’Avaux vous invite à découvrir une cuisine gastronomique élaborée à partir de produits locaux et de saison.

Largement ouvert sur les jardins, le cadre élégant et convivial du restaurant offre une ambiance lumineuse et une atmosphère paisible. Aux beaux jours, profitez de la terrasse pour savourer vos repas en pleine nature, face à la mare aux canards.

Le Chef Sylvain Philippe, véritable artisan des saveurs, puise son inspiration dans les trésors culinaires de la région. Il travaille avec sa brigade pour proposer une cuisine éco-engagée qui met en avant les produits frais et gourmands issus de circuits courts.

Le Restaurant Les Champs d’Avaux est ouvert du lundi au samedi midi et soir, et le dimanche midi.

Une carte courte & un menu du marché pour tous les goûts

Découvrez une cuisine inventive et savoureuse qui met en valeur les richesses culinaires du terroir avec le menu du marché qui change au gré des saisons.

Le menu du marché est proposé en version 3 plats à 30€ ou 2 plats à 23€. Un menu enfant est également disponible.

Les partenaires et produits du restaurant

Une ode aux saveurs locales

Le Restaurant Les Champs d’Avaux met un point d’honneur à s’associer à des producteurs et artisans locaux talentueux pour vous offrir une expérience culinaire authentique et de qualité.

Nos partenaires :

Filet de bœuf : Nous sélectionnons rigoureusement du filet de bœuf provenant d’élevages bovins du Pays de la Loire (49/44/72) pour vous garantir une viande tendre et savoureuse.

Écrevisses du Lac de Grand Lieu : nous vous proposons des écrevisses pêchées par Dominique Guillet dans le Lac de Grand Lieu, un véritable trésor gastronomique local.

Quinoa rouge d’Anjou : Fiers de soutenir l’innovation agricole locale, nous sommes ravis de vous proposer du quinoa rouge d’Anjou, le premier quinoa rouge produit en France, cultivé avec passion au cœur de l’Anjou.

Dame Cerise : Les confitures artisanales de Dame Cerise, fabriquées avec des fruits, des épices et des fleurs de qualité, apportent une touche de gourmandise et de savoir-faire breton à nos desserts.

En savourant nos plats, vous contribuez à soutenir l’économie locale. Merci pour votre engagement !