Notre carte
Dans un souci permanent de limiter notre impact carbone, nous vous proposons des produits de qualité
contrôlés soigneusement et sélectionnés avec les producteurs de notre territoire.
Cette carte évolue en fonction des saisons.
Nos entrées au choix
Gravlax de saumon à la betterave et son granité vert & vodka – en Entrée 14.90€ / version Plat 19.90€
Salade gourmande terre & mer – en Entrée 13.90€ / version Plat 18.90€
(Rillettes aux deux saumons, magret de canard snacké, œuf poché, œufs de saumon)
Parfait aux champignons & son finger de confit de canard – Entrée 11.50€
(Crémeux aux champignons poêlés, jus corsé)
Foie gras de canard français chutney à la mangue et pain d’épices – Entrée 18.90€
L’entrée du Panier du Marché – Entrée 9.90€
L’entrée du moment – Entrée 9.90€
NOS PLATS AU CHOIX
Le burger Nantais et ses frites fraîches – 19.90€
(Filet de pourlet pané, confit d’oignon rouge, curé nantais, lard grillé, mâche nantaise et sauce cheddar)
Le filet de sandre snaké, beurre nantais, duxelles de champignons, pomme vapeur et julienne de légumes – 24€
Filet de Bœuf 200 gr VBF, frites maison & salade, sauce foie gras – 30.90 €
Risotto végétarien, potimarron, tagliatelles de légumes, pesto de menthe -18.50€
Noix de Saint Jacques et son beurre de corail, écrasé de pomme de terre à la truffe – 27.50€
Le poisson du panier du marché (voir ardoise) – 17.90€
La viande du panier du marché (voir ardoise) – 17.90€
NOS DESSERTS AU CHOIX
Le pomme / mangue / canelle – 9.90€
(Mousse mascarpone, streusel à la cannelle, pomme & mangue poêlée, biscuit madeleine)
Nougat de chèvre aux fruits secs – 11.20€
(Crémeux de chèvre, pistache, cranberry et noix)
L’éclair d’Avaux – 11.20€
(Éclair maison, ganache au chocolat blanc, sauce chocolat noir et glace chocolat au lait)
Café ou Thé gourmand accompagné de 3 mignardises maison – 10.80€
Dessert du panier du marché (voir ardoise) – 8.90€
Dessert du moment (voir ardoise) – 8.90€
Panier du marché
Formule 3 plats : entrée + plat + dessert – 30€
Servie tous les jours midi & soir
Formule 2 plats : entrée + plat OU plat + dessert – 23€
Servie tous les jours midi & soir
Menu enfants
– 10 ans à 13.00€
Nous nous faisons un devoir de te faire découvrir notre cuisine…
En entrée :
Assiette de charcuterie
ou Entrée du panier du marché en format mini.
En plat :
Médaillon de poulet et frites fraîches
ou Plat du panier du marché en format mini.
En dessert :
Glace deux boules
ou Dessert du panier du marché en format mini.
Nos entrées
Nous vous proposons deux entrées fixes à la semaine et une entrée du jour
Consultez notre ardoise ou demandez conseil à notre équipe
Nos plats
Nous vous proposons deux plats fixes à la semaine et un plat du jour
Consultez notre ardoise ou demandez conseil à notre équipe
Nos desserts
Nous vous proposons deux desserts fixes à la semaine et un dessert du jour
Consultez notre ardoise ou demandez conseil à notre équipe
Pour réserver votre table, appelez-nous au 02 40 65 43 50 ou envoyez-nous un e-mail via le bouton ci-dessous.
